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Tra le new entry del 2009 dell’Unione Ristoranti Buon Ricordo, L’Obelisco Ristorante à la carte si trova a bordo di MSC Poesia, la prestigiosa nave passeggeri di MSC Crociere che naviga nelle acque del Mediterraneo. Un’assoluta novità per l’associazione che compie quest’anno i 45 anni e una ghiotta curiosità per i gourmet. Situato a poppa - posizione privilegiata dalla quale si può ammirare la suggestiva scia della nave e vivere tutta l’emozione della navigazione – L’Obelisco, che può ospitare fino a 250 persone, porta da una costa all’altra del Mediterraneo la migliore cucina territoriale italiana. Ideale per chi ama lo stile elegante e per chi vuole dare un tocco di classe alla sua crociera, l'ottima cucina de L’Obelisco non solo interpreta in modo raffinato la migliore tradizione gastronomica italiana, ma offre anche specialità internazionali. Le sue parole d’ordine sono infatti italianità e ispirazione alle cucine regionali, ma anche attenzione e rispetto per gli ospiti di nazionalità, etnie e culture diverse.
Non solo. La cucina di bordo si ispira a criteri di qualità ed eccellenza: non c’è alcuna preparazione, infatti, che non risponda ai parametri di altissimo livello di controllo qualità che MSC si è imposto con la certificazione ISO 22000 e con la rispondenza alle normative HACCP e USPHS.
Il ristorante L'obelisco quindi è il primo ristorante situato su una nave da crociera a ricevere un simile riconoscimento di importanza oltre che impegno e responsabilità nella preparazione dei piatti eseguita con prodotti du rilevante qualità.
Non solo. La cucina di bordo si ispira a criteri di qualità ed eccellenza: non c’è alcuna preparazione, infatti, che non risponda ai parametri di altissimo livello di controllo qualità che MSC si è imposto con la certificazione ISO 22000 e con la rispondenza alle normative HACCP e USPHS.
Il ristorante L'obelisco quindi è il primo ristorante situato su una nave da crociera a ricevere un simile riconoscimento di importanza oltre che impegno e responsabilità nella preparazione dei piatti eseguita con prodotti du rilevante qualità.